Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать.
В этой книге Вы найдете интересные рецепты блюд, в которых используется картофель, от самых простых ,их можно готовить каждый день, до праздничных, для особых случаев. Все очень вкусно, просто, а главное - по-домашнему.
Золушка среди овощей - так однажды назвали картофель.Если подумать, то сравнение окажется весьма точным, ибо овощ неприглядного вида, без особенного вкуса и аромата, благодаря поварскому искусству ,может превратиться в прекрасную " принцессу" со многими достоинствами.